Evenemangsmeny
Menyn finns tillgänglig på engelska i restaurangen.
The menu is available in English at the restaurant.
GF = En glutenfri maträtt
S = En maträtt med färre kalorier, men lika god.
Obs! Vi reserverar oss för prisändringar.
Förrätter
CARPACCIO DI MANZO (GF, S)Citronmarinerad, tunnskivad oxfilé med olivolja, ruccola, hyvlad parmesan samt selleri 164:- CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO (GF, S)Citronmarinerad tunnskivad rökt lax med olivolja, ruccola, tärnade färska tomater samt hyvlad parmesanost 161:- VITELLO TONNATO E RUCCOLATunnskivad kalvinnanlår övertäckt med en sås av tonfisk, kapris, citron och majonnäs. Serveras på en ruccolabädd 113:- MOZZARELLA CAPRESE (GF, S)Skivad mozzarella-ost med skivade tomater, olivolja, oregano, basilika och marinerad paprika 106:- BRUSCHETTA DELLA CASAVitlöksrostade brödskivor med olivpaté, mozzarella-ost, ruccola och tärnade tomater 77:- Ägg- & Färsk pasta
PAPPARDELLE AL FILETTO E TARTUFOBred äggbandspasta med strimlad oxfilé, italiensk tryffel, bacon, persilja, olivolja, vitlök och färska champinjoner 177:- PAPPARDELLE AL LIMONE E SCAMPI (S)Bred äggbandspasta med kräftstjärtar, citronsås, vittvin, ruccola,
olivolja och vitlök 169:- TORTELLONI DI CARNE IN SALSA CREMOLADAKöttfyllda stora tortelloni med bacon, grädde, tomatsås, basilika och vitlök 155:- PAPPARDELLE IN BARCABred äggbandspasta med strimlad oxfilé, zucchini, basilika, grädde, tomatsås och vitlök 153:- CANNELLONI DI CARNEKött- och grönsaksfyllda pastarullar gratinerade med tomatsås, gratängost och parmesanost. 138:- LASAGNE AL FORNOUgnsgratinerad, färska pastablad med bechamel, parmesanost och köttfärssås 133:- Durumpasta
TRENETTE IN SALSA PICCANTEPlatta spaghetti med kräftstjärtar, räkor, broccoli och en pikant salsasås 167:- TRENETTE ALLA PORTOFINO (S)Platta spaghetti med pestosås, pinjenötter, soltorkade tomater,
parmesanost, tärnad potatis och haricots verts 155:- PENNE AL POLLO E GORGONZOLAPenne med kyckling och gorgonzolasås 151:- PENNE AL SALMONE E VODKAPenne med lax, vittvin, grädde, purjolök, stenbitsrom & vodka 144:- SPAGHETTI PRIMAVERA (S)Spaghetti med färska grönsaker (vitt vin, buljong, vitlök samt olivolja) 134:- SPAGHETTI ALLA CARBONARASpaghetti med bacon, äggula, grädde, svartpeppar och nyriven parmesanost 134:- SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (S)Spaghetti med äkta köttfärssås 123:- PENNE ALL’ARRABBIATA (stark) (S)Penne med vitlök, olivolja, peperoncino, tomatsås och persilja 123:- Risotti/Minestre
RISOTTO DEL CONTADINO (GF)Risrätt av Arborioris med blandade grönsaker, lök, grädde, gröna ärtor och parmesanost 137:- Kötträtter
FILETTO AL PEPE VERDE (GF)Grillad oxfilé med grönpepparsås, serveras med rosmarinpotatis 261:- FILETTO DI MANZO DELLE DOLOMITI (GF, S)Grillad oxfilé med brun- och rödvinsås, röd vinbärsgelé och skogsbär.
Rosmarinpotatis 261:- FILETTO DI MANZO ALLA BOSCAIOLA (GF)Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka. Serveras med brun- och rödvinssås, sauterade champinjoner och råstekt potatis. 264:- SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (S)Smörstekta, lätt panerade (mjöl) tunna skivor av kalvinnanlår med parmaskinka, salvia och vittvin. Rosmarinpotatis 230:- BISTECCA ALLA MONTANARA (GF)Grillad ryggbiff med champinjoner och karljohansvampsås (vitlök, lök,
vitt vin, grädde, kalvfond och persilja) Serveras med råstekt potatis. 224:- PETTO DI TACCHINO ALLE NOCI (GF)Stekt kalkonbröst med valnötsås (innehåller vitlök). Serveras med råstekt potatis. 221:- BOCCONCINI DI POLLO ALLA CIOCIARAUgnsbakad kycklinglårfilé inlindad med parmaskinka och salvia.
Serveras med råstekt potatis 189:- Fiskrätter
PESCESPADA ALLA RAGUSANA (S)Panerad (mjöl) svärdfiskfilé stekt i olivolja, citron, vitt vin, vitlök,
grönsaksbuljong, persilja. Serveras med kokt potatis 260:- GAMBERONI ALLA GRIGLIA (S)Grillade jätteräkor med vitlöksmajonnäs. Serveras med blandad sallad 264:- FILETTI DI LUPO DI MARE (GF, S)Stekta havskattsfiléer smaksatta med vitt vin, vitlök och citronsås. Serveras med råstekt potatis. (Innehåller jättetigerräka) 254:- TRANCIO DI SALMONE AL POMODORO FRESCO (S)Stekt benfri laxfjäril med en sås av färska tomater, kapris, vitlök, persilja och olivolja. Serveras med kokt potatis 223:- Bambino/Barn
FETTINA AI FERRI (GF)Grillad lövbiff med pommes frites 92:- TORTELLONI ALLA PANNAKöttfyllda stora tortelloni med grädde, ärtor, kokt skinka samt vitlök 70:- SPAGHETTI ALLA BOLOGNESESpaghetti med äkta köttfärssås 68:- LASAGNE AL FORNOUgnsgratinerad, färska pastablad med bechamel, parmesanost och köttfärsås 68:- POLPETTINEKöttbullar med pommes frites 68:- SPAGHETTI AL POMODORO E POLPETTINESpaghetti med tomatsås och köttbullar 68:- SALSICCIOTTOKorv med pommes frites 68:- JUCIE (Apelsin), 33 cl 31:- |