APERITIF

Aperitivo Bellini: Välkomstaperitif (mousserande vin med persikajuice) eller alkoholfri variant

FÖRRÄTTER

Mozzarella caprese: Skivad mozzarella-ost med skivade tomater, olivolja, oregano, basilika och olivoljeinlagd paprika.

Carpaccio di salmone: Citronmarinerad tunnskivad rökt lax med olivolja, rucola, tärnade färska tomater samt hyvlad parmesanost

Bruschetta della casa: Vitlöksrostade brödskivor med olivpaté, mozzarellaost, rucola och skivade tomater

PASTA

Pappardelle al filetto e tartufo: Bred äggbandpasta med strimlad oxfilé, italiensk tryffel, bacon, persilja, olivolja, vitlök och färska champinjoner

Pappardelle al limone e scampi: Bred äggbandspasta med kräftstjärtar, citronsås, vitvin, rucola, olivolja och vitlök

Pappardelle primavera: Bred äggbandspasta med färska grönsaker

Penne al pollo e gorgonzola: Penne med kyckling och gorgonzolasås

VARMRÄTTER

Filetto lupo di mare: Stekta havskattsfiléer smaksatta med vitt vin, vitlök och citronsås. Serveras med råstekt potatis.

Pescespada alla Ragusana: Panerad (mjöl) svärdfisk stekt i olivolja, citron, vittvin, vitlök, grönsaksbuljong, persilja. Serveras med kokt potatis

Saltimbocca alla romana: Smörstekta, lättpanerade tunna skivor av kalvinnanlår med parmaskinka, salvia, vitvin och kalvfond. Serveras med rosmarinpotatis

Bocconcini di pollo: Ugnsbakad kycklinglårfilé inlindad med parmaskinka och salvia. Serveras med råstekt potatis

Filetto al pepe verde: Grillad oxfilé med grönpepparsås, serveras med rosmarinpotatis

Filetto di manzo alla boscaiola: Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka. Serveras med rödvinssås, sauterade champinjoner och råstekt potatis

DESSERT

Tiramisú: Italiensk dessert med kaffelikör, mascarpone-ost, savoiardi-kex, zabaionesås och kakao.

Tartufo classico: Äggvanilj och chokladgräddglass med chokladsås och kakao.

Mousse al limone: Italiensk citronmousse